Kaire Hallismaa, toitlustusjuht, 512 1854, kaire@opera.ee
Alo Stamm, peakokk
Kalmer Siidroo, teenindusjuht, teenindusjuht@opera.ee
Tanel Lopp, laohoidja
Imbi Oidermaa, kokk
Nonna Sazonova, kokk
Kuldar Lindjärv, kokk
Jekaterina Matsegora, kokk
Jelena Žigadlo, kokk
Luise Päev, kokk
Viive Pajuri, kokk
Günter Tohver, kokk
Eduard Bogovitš, kokk
Inna Luštšik, kokk
Anneli Grauberg, kokk
Lilian Paljasmaa, pagar-kondiiter
Anu Malsroos, pagar-kondiiter
Leane Saia, pagar-kondiiter
Toomas Teesalu, baariteenindaja
Dan Taidla, baariteenindaja
Randa Öövel, baariteenindaja
Anete Lank, baariteenindaja
Taimi Saar, baariteenindaja
Silver Seinpere, baariteenindaja
Kersti Kunberg, baariteenindaja
Anita Kivimäe, söögitoa teenindaja
Merike Trubetski, söögitoa teenindaja
Kalli-Renate Aidamets, söögitoa teenindaja
Anne Erik, nõudepesija
Jana Võhandu, nõudepesija